ھاراق ئىستاكانلىرى ھاراق مەدەنىيىتى ۋە تىياتىرىنىڭ مۇھىم بىر قىسمى. بولۇپمۇ غەرب ئۇسلۇبىدىكى ئالىي دەرىجىلىك رېستورانلاردا ئەڭ ئاۋۋال دىققەت قىلىدىغان نەرسىلەرنىڭ بىرى ئۈستەلدىكى ئەينەك قاچا-قۇچىلاردۇر. ئەگەر دوستىڭىز سىزگە بىر زىياپەتكە كىرىش يولىدا بىر ئىستاكان ھاراق بەرسە، ئۇ بەرگەن ئىستاكاننىڭ سۈپىتى ئىچىدىكى ھاراق ھەققىدە نۇرغۇن نەرسىلەرنى ئېيتىپ بېرىدۇ.
بۇ كۆرۈنۈشكە بەك ئېغىر يۈك سالغاندەك كۆرۈنسىمۇ، ئەمەلىيەتتە ئىستاكاننىڭ سۈپىتى سىزنىڭ ھاراقنى تەملىك تەم بىلەن ...
ئەڭ ئاۋۋال كۆزدە تۇتۇشقا تېگىشلىك نۇقتا سۈزۈكلۈك. خۇددى بىز ھاراقنىڭ تەمىنى تېتىپ باققانغا ئوخشاش، كۆزىمىزنى ئىستاكاننىڭ سۈپىتىنى باھالاشتىكى تۇنجى قورالىمىز قىلىپ ئىشلىتەلەيمىز. كىرىستالدىن ياسالغان (قوغۇشۇن بار) ياكى كىرىستالدىن ياسالغان (قوغۇشۇنسىز) ھاراق ئىستاكانلىرىنىڭ پارقىراقلىقى ۋە سۈزۈكلۈكى سودا-لايىم ئەينەكتىن ياسالغانغا (دېرىزە، كۆپىنچە بوتۇلكا ۋە قاچا-قۇچىلارغا ئىشلىتىلىدىغان ئەينەك تىپى) قارىغاندا كۆپ يۇقىرى بولىدۇ. كۆپۈكچە ياكى كۆزگە كۆرۈنەرلىك كۆك ياكى يېشىل رەڭ قاتارلىق نۇقسانلار ناچار خام ماتېرىيال ئىشلىتىلگەنلىكىنىڭ يەنە بىر بەلگىسى.
ئەينەكنىڭ كىرىستال ياكى شىشە ئىكەنلىكىنى بىلىشنىڭ يەنە بىر ئۇسۇلى، قاچىنىڭ ئەڭ كەڭ يېرىگە تىرناق بىلەن چېكىش - ئۇ قوڭغۇراق ئاۋازىغا ئوخشاش چىرايلىق چېلىنغان ئاۋاز چىقىرىشى كېرەك. كىرىستال شىشەگە قارىغاندا خېلى چىداملىق، شۇڭا ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ يېرىلىپ كېتىش ئېھتىماللىقى تۆۋەن.
ئىككىنچى ئورۇندا تۇرىدىغان نۇقتا ئېغىرلىق. گەرچە كىرىستال ۋە كىرىستال ئەينەك شىشەنىڭكىدىن زىچ بولسىمۇ، ئۇلارنىڭ كۈچلۈكلۈكى ئۇلارنى ناھايىتى ئىنچىكە پۈۋلىگىلى بولىدىغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ، شۇڭا كىرىستال ئەينەكلەر شىشە ئەينەكلەرگە قارىغاندا كۆپ نېپىز ۋە يېنىك بولىدۇ. ئېغىرلىقنىڭ تەقسىملىنىشىمۇ ناھايىتى مۇھىم: ئەينەكنىڭ ئاسانلا ئۆرۈلۈپ كەتمەسلىكى ئۈچۈن، ئۇنىڭ ئاساسى ئېغىر ۋە كەڭ بولۇشى كېرەك.
قانداقلا بولمىسۇن، ئىستاكاننى تۇتۇش ۋە ئايلاندۇرۇش راھەت بولۇشى ئۈچۈن، ئۇنىڭ ئاساسى ۋە قاچىنىڭ ئېغىرلىقى تەڭپۇڭ بولۇشى كېرەك. بېزەلگەن كرىستال ھاراق ئىستاكانلىرى كۆپىنچە كۆرۈنۈشكە چىرايلىق بولسىمۇ، ئەمما ئۇلار ئېغىرلىقنى ئاشۇرىدۇ ھەمدە ئىستاكاندىكى ھاراقنى توسۇپ قويىدۇ.
ھاراق ئىستاكانىنىڭ سۈپىتىگە دىققەت قىلىشنىڭ ئۈچىنچى مۇھىم نۇقتىسى گىرۋەك. دومىلىتىلغان گىرۋەك ئاستىدىكى قاچىدىن قېلىنراق بولغاچقا، ئېنىق كۆرۈنىدۇ، شۇڭا لازېرلىق كېسىلگەن گىرۋەككە قارىغاندا ئانچە نەپىس ئەمەس.
بۇ تەسىرنى تېخىمۇ ئېنىق ھېس قىلىش ئۈچۈن، قېلىن، يۇمىلاق لەۋلىك ئىستاكاندىن ھاراق ئىچىش ئارقىلىق ئۇنى مۇبالىغە قىلىڭ: ھاراق قېلىن ۋە قولايسىز كۆرۈنىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، لازېر بىلەن كېسىلگەن گىرۋەك دومىلىتىلغان گىرۋەككە قارىغاندا تېخىمۇ نازۇك، شۇڭا ئىستاكاننىڭ ئاسان سۇنۇپ كەتمەسلىكى ئۈچۈن يۇقىرى سۈپەتلىك كىرىستالدىن ياسىلىشى كېرەك.
يەنە بىر قىزىقارلىق نۇقتا شۇكى، ئەينەكنى قولدا پۈۋلەش ياكى ماشىنا پۈۋلەش ئۇسۇلى قوللىنىلىدۇ. قولدا پۈۋلەش كەسپىي ماھارەتكە ئىگە ھۈنەرۋەنلەر گۇرۇپپىسىنىڭ بارغانسېرى ئازىيىشى بىلەن شۇغۇللىنىدىغان يۇقىرى ماھارەتلىك ھۈنەر بولۇپ، ماشىنا پۈۋلەشكە قارىغاندا كۆپ ۋاقىت تەلەپ قىلىدۇ، شۇڭا قولدا پۈۋلەش ئەينەكنىڭ باھاسى قىممەترەك.
قانداقلا بولمىسۇن، ماشىنا پۈۋلەش سۈپىتى يىللار بويى زور دەرىجىدە ياخشىلاندى، بۈگۈنكى كۈندە كۆپىنچە شىركەتلەر ئۆلچەملىك شەكىللەر ئۈچۈن ماشىنىلارنى ئىشلىتىۋاتىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، ئۆزگىچە شەكىللەر ئۈچۈن، قولدا پۈۋلەش بەزىدە بىردىنبىر تاللاش بولۇپ قالىدۇ، چۈنكى پەقەت مەھسۇلات مىقدارى چوڭ بولغاندا ئاندىن ئەينەك پۈۋلەش ماشىنىسى ئۈچۈن يېڭى قېلىپ ياساشقا ئەرزىيدۇ.
ماشىنا بىلەن پۈۋلەنگەن ئەينەك بىلەن قولدا پۈۋلەنگەن ئەينەكنى پەرقلەندۈرۈشنىڭ ئىچكى ئۇسۇلى شۇكى، ماشىنا بىلەن پۈۋلەنگەن ئەينەكنىڭ ئاستى تەرىپىدە ناھايىتى نېپىز بىر ئىز بولۇشى مۇمكىن، ئەمما كۆپىنچە ئەھۋاللاردا پەقەت مەشىقلەنگەن ئەينەك پۈۋلىگۈچىلەرلا ئۇنى بايقىيالايدۇ.
ئېنىق قىلىپ ئېيتقاندا، بىز مۇزاكىرە قىلغان نەرسىلەر پەقەت سۈپەت بىلەن مۇناسىۋەتلىك، ئۇسلۇب ياكى شەكىل بىلەن مۇناسىۋەتسىز. مەن شەخسەن ھەر بىر ھاراق ئۈچۈن ئەڭ مۇۋاپىق ئىستاكان يوق دەپ قارايمەن - ئەگەر سىز ئۈمىد قىلسىڭىز، بوردو ئىستاكانىدىن رىسلىڭ ئىچىش ھاراقنى «بۇزمايدۇ». بۇلارنىڭ ھەممىسى ئەھۋال، مۇھىت ۋە سىزنىڭ شەخسىي تەمىڭىزگە باغلىق.
ئىچىملىكلەر، ھاراق ئىستاكانلىرى، ھاراق ئۇستىسى، سارا ھېللېر، سۈپەتلىك ئەينەكلەر، ھاراق تەۋسىيەلىرى، يۇقىرى سۈپەتلىك ئەينەكلەرنى قانداق توختىتىش كېرەك
سىزگە ئەڭ ياخشى تەجرىبە بىلەن تەمىنلەش ئۈچۈن، بۇ تور بېكەت تور كۆرگۈچ (cookie) لاردىن پايدىلىنىدۇ. تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرغا ئېرىشمەكچى بولسىڭىز، مەخپىيەتلىك سىياسىتىمىزگە قاراڭ.
ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2020-يىلى 5-ئاينىڭ 29-كۈنى